Profesor europejskiej polityki gospodarczej i międzynarodowej polityki gospodarczej na Wydziale Nauk Politycznych Uniwersytetu "La Sapienza" w Rzymie od 2002 r.
Wykładał ekonomię międzynarodową na Uniwersytetach w Camerino, Perugii i "La Sapienza" w Rzymie, a w latach 2009-2011 był dyrektorem Departamentu Analiz Ekonomicznych i Społecznych.
Wykłada na licznych specjalistycznych kursach podyplomowych, jest konsultantem wielu krajowych i międzynarodowych organizacji oraz publicznych i prywatnych instytutów badawczych.
W ostatnich latach prowadził działalność w zakresie zarządzania badaniami w sektorach współpracy gospodarczej i rozwoju (DGCS, MSZ), monitorowania polityki wodnej (Wspólnota Europejska, Bank Światowy, FAO i UNDESA), finansowania rozwoju (UNIDO), internacjonalizacji MŚP i systemów rozwoju lokalnego (MSZ, ICE, Confindustria), gospodarki przestępczej (Ministerstwo Spraw Wewnętrznych)
Jest autorem licznych esejów z zakresu ekonomii międzynarodowej i polityki gospodarczej, rozwoju gospodarczego i integracji europejskiej, opublikował następujące tomy:
- Notes on International Trade Theory (La Sapienza, 1991),
- Competitiveness of some Mediterranean productions on international markets (Edizioni SEAM, 1997),
- Od wspólnego rynku do jednolitej waluty (Wydawnictwo SEAM, 1999),
- Fundamentals of International Economics, z Veniero Del Punta (La Sapienza, 2000),
- Incoherence in Development Cooperation, z P. Montalbano (Chinese Academy of Social Sciences, 2002),
- Od wspólnego rynku do jednolitej waluty (Beijing University Publishing, 2008),
- Międzynarodowa polityka gospodarcza. Interdependencies, Institutions, Coordination of Global Governance, z Pierluigi Montalbano (Utet, 2006 i 2012),
- Polityka
Umberto Triulzi, po ukończeniu studiów politycznych, studiował ekonomię na John Hopkins University i London School of Economics.