Ерік Пестель усвідомив свою європейську ідентичність під час 3-річного перебування в Японії, де він створив групу європейських студентів. Це переконання ніколи не покидало його і керувало його подальшим вибором.
У 2019 році вона стоїть за Pique-nique des européens та ініціювала Relais Paris Renew Europe, що має на меті заохотити діалог між європейцями щодо питань, які стоять перед Європейським Союзом. Вона також керує Європейським культурним центром, щоденником європейських культурних і соціальних подій, покликаним допомогти європейцям відкрити для себе культуру і традиції інших країн, а також просувати внесок європейських митців у Франції.
Після кар'єри у сфері корпоративних комунікацій та міжнародного розвитку він був співзасновником навчального інституту з 2000 по 2020 рік, який базувався на мережі місцевих тренерів у Європі та за кордоном.
У 2021 році перекваліфікувався на аналітика з європейських питань. Співавтор дослідження про європейську політику Франції з 2017 року та кількох статей.
UK 
FR 
EN 
DE 
ES 
IT 
PT 
PL